|
Indonesische Speklapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 speklapjes a 125 g
3 el ketjap manis
1 tl sambal trassi
1 el citroensap
1 bosje bosuitjes
3 el olie
Voorbereiding: Snijd de speklapjes in reepjes. Meng ze met de ketjap, de sambal en het citroensap. Snijd de bosuitjes incl groen in stukjes van ca. 3 cm.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok op een hoog vuur. Bak de reepjes vlees in de hete olie al omscheppend in ca. 10 min. gaar. Voeg na 7 min. de bosuitjes toe.
|
|
|